【產品名】：冰之樂BQL-818T三色臺式冰淇淋機 【額定產量】：18L/H 【電 源】：220V / 50 HZ 【功 率】：1800W 【重 量】：90kg 【外形尺寸】：600 X 430 X 680 mm 產品簡介： 1.外殼采用不銹鋼和彩色噴涂材料，美觀衛生； 2.采用全數字電腦控制系統，液晶顯示，可根據需要調節硬度； 3.成熟制冷系統設計，選用國際品牌成熟制冷配套件和壓縮機，大大縮短冰淇淋成型時間，相同時間內冰淇淋產量大幅度增加，融合冰之樂精湛工藝輔以嚴格的質量控制流程，使產品整體性能及品質得以全面提升。 4.強力速凍蒸發器，制冷快速，低溫效果好； 5.安全平穩的機械攪拌系統，噪音更低、振動更小，使整機運行性能達到國際先進水平。確保進料溫度在0℃~35℃；環境溫度5℃~40℃勻可正常使用。 6.本公司提供多種電壓和頻率的產品供客戶選擇（如110V/60HZ，220V/60HZ） 冰淇淋制作方法： （1）將調制好的冰淇淋漿料（請按照冰淇淋粉說明所要求的調配比例調制）放置15-20分鐘左右，倒入冰淇淋機頂部的料缸內，漿料要求不能有結塊。 （2）按自動鍵啟動機器，進入自動工作模式，也可以先按清洗鍵，待料攪拌均勻后，再按自動鍵（清洗機器工作時間不要過長，約1分鐘即可）。 （3）制作過程中，數碼屏自動反映制冷過程，當硬度值達到設定值時，機器自動停機。 （4）取出冰淇淋時，取一只蛋筒或杯子，放在出液閥下面出口處，按下出料手柄，就可有冰淇淋打出，推回手柄關閉。 冰淇淋的品種： 冰淇淋分為軟質冰淇淋和硬質冰淇淋. ?軟式的冰淇淋是由軟式的冰淇淋設備對原料進行急速冷凍而現場制作而成,并現場銷售,其產品溫度一般為-6—-8攝氏度.例如;麥當勞的冰淇淋. ?硬式的冰淇淋在制作完成后,其產品溫度一般為-3攝氏度左右.再放入急速冷凍箱內冷凍至-15—-25攝氏度后集中銷售 冰淇淋的原料： ◆冰淇淋粉是應用的廣泛也是普通的一種冰淇淋原料.目前市面上的冰淇淋的品牌和種類很多,價格也不盡相同.冰淇淋粉一般按照一定的比例加水混合.因為一般不需要老化過程,所以使用起來比較方便,并且容易運輸和儲藏,成本也較低.但在混合過程中要注意衛生,避免造成二次污染. ◆新鮮奶漿;一般保質期在一周左右,去除生產和運輸等環節,到達客人處的保質期為4天左右.但也因不同品牌和處理方法不同,保質期也不同.同時需要冷柜保藏.奶漿做出的口味較好同時成本也高. ◆保菌乳:采用無菌包裝,無須冷藏,儲運方便.成本高 為冰淇淋消費者的健康，提高機器零部件的使用壽命，您必須定時對制冷缸進行一次