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制作編輯
1.將調好的冰淇淋漿料倒入每個儲料缸，漿料要超過膨化管底部的進料口，漿料不得有大顆粒未溶解物，以便能從膨化管順暢地流進冷凍缸。
安裝環境編輯
機器周邊與墻壁或其他物品的距離應保持500mm以上的間距，機器的通風孔應保持暢通，附近不要有可吸入物。在室內空間較小的情況下，應為本機安裝流量不小于1000M3/h的排風扇。
為保障安全，冰淇淋機器通電前必須接地。在接通電源前請確認電源插座的接地觸點的單獨接地。
消毒常識編輯
為保障食品衛生，機器使用前后，除將機器與食品直接接觸的部件進行徹底的清洗外，對于與食品間接接觸的部件和容器，還必須進行消毒處理。請使用食品級專用消毒劑。
為了冰淇淋消費者的健康，提高機器零部件的使用壽命，請在長期不營業的狀況下清洗冷凍缸。
