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美國研究人員分析了7萬多名中年男性的數據，4年間，210人被診斷患肺癌。研究發(fā)現，喝啤酒、白葡萄酒或含酒精飲料與肺癌的發(fā)病無關，但隨著這些人消費的紅葡萄酒的增加，患肺癌的風險逐漸減少，每增加一杯酒一個月相應下降約2%的患病風險。每天少量喝點紅葡萄酒的好處很多，甚至有研究發(fā)現，喝紅酒還能減少人們罹患肺癌的風險。這對于男性煙民來說，應該算個好消息，每天喝一杯紅葡萄酒可能會減少60%的患肺癌風險（相比那些不喝紅葡萄酒的男性煙民）。喝紅酒的好處，為人們所稱道的就是能夠預防動脈硬化了。因為生產紅酒的原料，葡萄皮中含有抗氧化物質多酚，在制成紅酒之后，還有大量的多酚保存在紅酒中。而多酚對于降低心血管疾病發(fā)生幾率，預防動脈硬化都具有很明顯的療效。而預防動脈硬化是預防腦中風、心臟病的根本。紅酒中含有人體維持生命活動所需的三大營養(yǎng)素：維他命、糖及蛋白質。葡萄酒對女性尤其有好處：1、紅酒可增進食欲2、紅酒有滋補作用3、紅酒有助消化的作用4、紅酒有減肥作用5、紅酒有利尿作用6、紅酒殺菌作用7、紅酒可預防乳腺癌8、紅酒能抑制脂肪吸收
