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現在新型仿手工包合式餃子機是用包合的方式包治水餃，不會影響餡子的口感跟顆粒形態，生產出來的餃子形態跟口感不會受到影響。新仿手工包合式水餃機是現在市場上接近手工餃子的餃子機，是適用于餃子館與速凍廠的新型包合式餃子機，不但打破了傳統餃子機的清洗復雜，操作難，效率慢的問題。實現了操作簡單清洗簡單操作簡單的問題。
速凍廠使用樣的餃子機合適呢，速凍廠做的餃子基本就是要冷凍配送的。要餃子的速凍后口感還要質量不會破，并且效率要高，還要耗能低。多利潤。
然而餃子館使用的水餃機適用的餃子機，餃子館的餃子都是多種口味，需要更換多種餡料，并且餡的粗糙程度更是不一樣。新仿手工包合式餃子機的餡鈄，是通過撥餡片一下一下撥出來的，撥一下是一個餃子的餡料。、
在做出的產品口感以及質量效率的同時，新仿手工包合式餃子機根據客戶的反應改進更新，新仿手工包合式餃子機可以調節餃子皮子的厚薄，，可以定制餃子的大小以及餃子邊沿的尺寸。
