食品專用保鮮袋
我國傳統的塑料保鮮袋一直存在一個難題,塑料袋內物品釋放產生的乙烯及氨氣因無法及時排出袋外,積聚到一定的濃度時,會使被保鮮的物品加速成熟、老化及腐爛變質,出現不保鮮的狀況,物品損失率持續增長。
化學保鮮的缺點是利用防腐劑化學物質抑菌,不健康環保,而且口感、色相會發生改變,化學藥劑失效后的殘留對包裝物破壞致命。
冷凍保鮮的缺點是口感口味發生變化,抽真空高壓滅菌保質對食品的口感口味營養破壞較大,運輸途中還需要控溫。
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