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肽素---是安全、生物蛋白質(zhì)飼料。它是以肽的形態(tài)存在，具有小分子結(jié)構(gòu)，以肽鏈相連接并且包含有多種生物活性霉和大量益生菌以及功能營養(yǎng)肽且能直接在動物體內(nèi)被無障礙吸收的多功能營養(yǎng)物質(zhì)。
肽素不同于一般的植物蛋白源，它是由植物大分子蛋白質(zhì)通過生物發(fā)酵技術(shù)的酶切作用，以分子剪刀的形式，將大分子蛋白質(zhì)剪切為小分子結(jié)構(gòu)的氨基酸殘基，再以肽鍵結(jié)合成肽蛋白，并且剔除了植物蛋白中的抗原營養(yǎng)因子和抗原物質(zhì)，同時富含
