廚房分為多種 。凈水器過濾材料和結構不同，凈水效果也不同。 1、過濾凈水器結構簡單，以pp棉、活性炭為主，其過濾能力有限，只能用作粗過濾使用， 過濾的水較好加熱燒開飲用。 稱為普通凈水機（業內叫法：3 1凈水機，3 2凈水機）。 2、陶瓷過濾凈水器。這種凈水器采用插入式陶瓷濾芯，出水量大，滿足廚房用水需求，精度較高為0.1μm的雙控制膜陶瓷濾芯膜孔比細菌小很多，從而將細菌完全隔離在濾芯外面，但水可以通過，且保留水中有益的礦物質和微量元素。同時，在凈水器使用過程中不會產生二次污染，不怕堵塞，實現終端凈水功能。 3、內含超濾膜，過濾精度0.01微米。適合廚房使用，可以過濾泥沙鐵銹膠體等。過濾效果明顯優于普通凈水機。 4、 多級過濾凈水器。這種凈水器有兩級粗濾和一組精濾，且精濾多采用中空纖維濾芯，過濾的水可以直接飲用。 5、 反滲透水機的凈水效果理想。它有三級前置過濾，一級反滲透膜精密過濾和一級后置過濾。過濾的水無細菌、病毒、重金屬、農藥、有機物、礦物質和異色異味，是一種水，無需加熱即可飲用。 6、是如今發展起來的一個新的技術類別，不需用電機器就能自行清潔。首先，它改變了傳統凈水器依靠人工定期排污、拆洗和頻繁更換濾芯等造成使用不便；其次，采用雙膜隔離技術，有效防止二次污染水質更有保障；第三，自潔式凈水器更加節能，耗材費用只有傳統凈水器的1/3。受到內行人士的普遍青睞。 超濾是一種利用膜分離技術的篩分過程，以膜兩側的壓力差為驅動力，以超濾膜為過濾介質，在一定的壓力下，當原液流過膜表面時，超濾膜表面密布的許多細小的微孔只允許水及小分子物質通過而成為透過液，而原液中體積大于膜表面微孔徑的物質則被截留在膜的進液側，成為濃縮液，因而實現對原液的凈化、分離和濃縮的目的。 每米長的超濾膜絲管壁上約有60億個0.01微米的微孔，其孔徑只允許水分子、水中的有益礦物質和微量元素通過，而小細菌的體積都在0.02微米以上，因此細菌以及比細菌體積大得多的膠體、鐵銹、懸浮物、泥沙、大分子有機物等都能被超濾膜截留下來，從而實現了凈化過程。 1、超濾膜的制水流程 自來水先進入超濾膜管內，在水壓差的作用下，膜表面上密布的許多0.01微米的微孔只允許水分子、有益礦物質和微量元素透過，成為凈化水。而細菌、鐵銹、膠體、泥沙、懸浮物、大分子有機物等有害物質則被截留在超濾膜管內，在超濾膜進行沖洗時排出。 2、超濾膜沖洗流程 超濾膜使用一段時間后，被截留下來的細菌、鐵銹、膠體、懸浮物、大分子有機物等有害物質會依附在超濾膜的內表面，使超濾膜的產水量逐漸下降，尤其是自來水質污染嚴重時，更易引起超濾膜的堵塞，定期對超濾膜進行沖洗可有效恢復膜的產水量。 3、超濾膜濾芯 將成束的超濾膜絲經過澆鑄工藝后制成如下圖所示的超濾芯，濾芯由ABS外殼、外殼兩端的環氧封頭和成束的超濾膜絲三部分組成。環氧封頭填充了膜絲與膜絲之間的空隙，形成原液與透過液之間的隔離，原液首先進入超濾膜孔內，經超濾膜過濾后成為透過液，防止了原液不經過濾直接進入到透過液中。