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猴菇菌為多孔菌目齒菌科猴菇菌，屬擔子菌綱，是一種腐生菌，也是一種的食用菌。子實體成白色團塊狀，柔軟且肉質。子實體中部和中下部被以圓柱狀菌針，全形似刺猬或猴頭。子實體初期白色，干后呈淺褐色。孢子球形，光滑無色。
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