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離心脫水機/洋蔥脫水機/土豆脫水機是以離心式工作原理，即由電動機帶動內膽做高速轉動，被脫水物料中的水分在高速旋轉下作離心運動，水在內膽殼的四周眼中飛濺出內膽，達到脫水目的。一側有出料口，水可以直接排出，方便節時，生產效率高。離心脫水機/洋蔥脫水機/土豆脫水機適合用于各種油炸后的休閑食品，雞腿雞柳，鍋巴蠶豆，洋蔥圈等以及腌制的醬菜，榨菜，土豆，洋蔥，海帶絲等的脫水脫油工作。
離心脫水機/洋蔥脫水機/土豆脫水機整機采用食品級304不銹鋼制作，架體使用不銹鋼方管焊接成型，堅固耐用，避免了在使用過程中轉動引起的晃動和移位。可與蔬菜清洗機，巴氏殺菌機，真空包裝機等設備配套使用，實現醬菜流水線生產工作。
