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李育材在報告會中介紹說，現在全國各適宜種植牡丹生長的地區都掀起了油用牡丹的發展熱潮。山東省計劃到2020年發展油用牡丹370萬畝，僅菏澤市就發展200萬畝，陜西省計劃到2020年發展200萬畝，湖北省計劃到2025年發展200萬畝，甘肅省計劃到104萬畝，育苗和栽植面積呈幾何式增長。
“近年來，我國每年消費的食用油中，有一半以上為的轉基因食用油，在轉基因食品對人類的健康問題影響尚無定論的狀況下，大力發展油用牡丹是我們的食品安全，包括我們人民身體健康的重要舉措。” 他認為，油用牡丹從根到花到籽兒到油，都有著廣泛的用途，而且適生范圍更廣，牡丹文化源遠流長，有著非常廣泛的發展空間。
油用牡丹產業發展初期需要政策扶植
由于種植油用牡丹前期投入較大，特別頭三四年基本沒有收益，僅靠種植戶自己難以支持，李育材指出，各地要出臺一些產能扶持政策，這樣才能調動企業的種植積極性。
