現在越來越多的人喜歡收藏葡萄酒,有的人喜歡把葡萄酒儲藏在酒窖,而有的人則喜歡用酒柜來藏酒,一般的家庭藏酒數量并不多,選擇紅酒柜藏酒是的選擇。對于大型的酒莊和紅酒商或酒店由于儲酒量大,一般的酒柜無法滿足它的儲酒量,所以他們會選擇一個的酒窖來
儲存他們的每瓶佳釀。
定制是一種用細節打造的獨自享受的精致藝術,重點突出了個性化需求。傳達著您對審美的追求與渴望,蘊含著個人思想、品質認同和創新創造。
家庭酒窖融合經典與個性,締造出不一樣的生活格調,化繁復為簡約,讓傳統尊榮與現代個性相碰撞,精雕細琢,讓每一款酒都能演繹不一樣的故事。 酒窖機是專用于酒窖的特殊設備,它與常規空調相比優勢在于:
1.可調溫度更低:家用空調較低只能到20度,或者有些家用空調能夠達到十幾度,但是這對于紅酒的儲藏環境來說,這是遠遠不夠的。酒窖設備可以到達10度甚至低,有些酒窖空調的溫度能夠設定在5°。一般而言,紅葡萄酒的藏酒溫度一般要設定在8-16°,而起泡酒(的就是香檳)、冰酒的藏酒溫度會更低,要在5°到8°,在控溫這點上,酒窖空調優勢明顯。
2.恒溫恒濕功能:家用空調在制冷的時候是快速制冷,會讓空氣中的水分迅速冷凝形成水汽,被空調排出去,這樣會讓空間越來越干燥。酒窖空調是穩定的緩慢的降溫,仿照自然界的自然降溫,不會讓空氣冷凝形成水汽,將水分子保存在酒窖中,從而對酒窖空間中的濕度影響小,另外有些酒窖空調中會有一個加濕器,保障了酒窖對濕度的要求。在南方比較濕潤的地區,甚至可以不會用到加濕器,一臺專用酒窖空調就能滿足恒溫恒濕的需求。
3.自動啟動和控制功能:酒窖設備具有特殊的專用控制模塊,停電后電力恢復時會自動啟動,不像家用空調須人為干預。溫濕度設置好之后,設備會在全自動模式下不間斷工作。
4.耐力持久,故障率低:酒窖機工作時間和頻率遠高于家用空調,可全年不間斷運行,無論春夏秋冬。而家用空調在如此使用頻率下,故障率會非常高。酒窖設備使用的主要零部件(例如壓縮機/控制器)均為耐損耗設備專配,具有更為持久的耐力和性,這樣才能確保您的藏酒安全。?
5.更加節能省電:?一般的家用空調在設定在24°時,一天耗能12度電,并且家用空調設定的溫度每下降1度,耗能越多。專用酒窖空調設定的溫度均值在10度左右,一天耗能才只有6度電。一天24小時不間斷工作,一年下來,酒窖空調可以替用戶省下不少的錢。 這樣,不管是在恒溫恒濕方面,持久工作能力,還是在節能環保方面,酒窖空調比一般的常規空調更有優勢,能更好的儲藏葡萄酒。 1.從收藏者感官上來說,通常的木質酒架都由非常粹的原木制作而成的,細微處都體現了設計者的心思,盡量保留它的自然樸的特點。在表面的一層透明漆作用下,強化了木質上原本的節點和裂紋。樸自然的木質酒架作為紅酒收藏愛好者與生俱來的喜愛,它契合人們回歸自然的心理,可以以一種自然的方式呈現美感,散發著別一番田園般寧靜的氣息;
2.從葡萄酒的儲藏來說,木質酒架不光起到一個放置的作用,還因為它和軟木塞相近的材料特性,能夠顯現出儲藏條件的好壞:酒架鏤出細致光滑的凹槽,平行或垂直,可以讓不同形狀的酒瓶都能安全地存放,便于藏酒者管理;酒架實木在制作之前的熏烤、翻曬的強弱及時間長短會帶給酒架不同的香味,在葡萄酒的存放發酵過程中,實木酒架的木材芳香會通過瓶塞溶入葡萄酒中,使酒香更豐富;
3.實木酒架原材料:帶有芳香氣味的原木木材,如橡木、櫸木、金碧木、松木、柚木等;實木酒架木質:感官上,帶有天然的木質細膩紋理;打磨光滑無突出節點;材質上,高密度,防潮耐壓,避震,以更好的利于葡萄酒發酵。
1、使用酒窖專用恒溫恒濕設備,讓酒窖內的溫度始終如一的穩定在12-18攝氏度 ,相對濕度50 % -80%;
2、橡木實木酒架,手工榫接打造;
3、酒窖內部防水保溫處理;
4、為了塑造完整的恒溫恒濕室,酒窖入口采用保溫門處理;
5、酒窖內所有燈具均采用無散熱光源照明;