山東棗莊酒店管理系統客房系統
客房交接班流程及對賬
根據客戶酒店的形式不同,交賬方式分三種
一種是全部上交 留備用金
服務員交班時 看班次交接班報表里的收款 把手里的現金和其他付款方式清點清楚交給下一個班次 當一天營業結束后 收銀員查看收銀明細報表,核對今天收取的押金和錄入的消費正確,核實無誤后進行日結,打印客房日營業消費收入統計報表,把收款合計的現金加其他收款方式合計上交
第二種是交結過賬的
將當班結賬客人的收入上交財務,在住客人的押金不上交。
服務員交班時 把交接班報表里的 結賬收入交班明細報表 和在住押金明細報表交給下個班次 當一天營業接收后 收銀員將今天結賬的結賬單進行合計,并對比結賬消費收入明細報表 核實無誤后進行日結 打印客房日營業結賬收入統計 把收款合計上交,剩余手里的錢交給下一個營業日的收銀員。
再就是交消費(不建議可以用這種交款方式 因為消費收入合計沒法區分付款方式)
服務員交班時把 手里的錢全部交到下個班次 看班次交接班報表里的收款合計 當天營業日結束后 核對賬務沒問題后日結 把客房日營業消費收入統計中的消費收入合計上交,收銀員手中剩余的押金數額應該與客房日營業消費收入統計中的累積客欠相同,當日營業結束后的剩余押金為今日客欠