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開餐廳想多掙錢要優化資源,降低成本——好食好客餐飲軟件
降低成本好食好客來幫您!
俗話說,“省下的就是賺到的”、“管理的浪費是較大的浪費”。作為一個管理者,如果能夠在源頭進行統籌,整合好各方面的資源,進行優化、合理配置,就可以在一定程度上為企業節約成本,甚至找到新的利潤增長點。拿小快餐店來說,整合優化資源不外乎做好以下幾點:核算食材物料的用量,減少浪費;合理安排員工任務,提振員工氣勢和積極性,做到人盡其力;合理開發吸引客戶的其他項目,如可以把餐館外的空余地租給做燒烤的攤位,間接把吃燒烤的客戶吸引到店里消費等等。