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噴霧干燥機限制產生燃燒或蜂炸的可能性①嚴格遵守操作說明書的操作規定。特別要注意操作中及開機、停機時的溫度控制。②保持干燥器所有部件的徹底清潔。開機前檢查可能形成沉積物部位的清潔情況。重新裝配各個部件時，應進行全面檢查。③定期清潔空氣過濾器。每天要檢查空氣過濾器的清潔情況，必要時更換過濾介質。④定期檢查噴霧干燥器的各種電器部件、機器部件、軸承、墊片等。⑤定期檢查裝置中容易產生沉積物部位的情況。噴霧干燥系統的安全操作為保障噴霧干燥裝置的正常運行和安全生產，所有的噴霧干燥裝置都應配有清楚的操作說明書，這就把裝置的提供者和使用者有機地聯系起來了。噴霧干燥裝置的操作說明書一般應包括下列內容：①開車前的準備工作（主要是單機調試）；②開車程序；③正常運行；④正常停車；⑤緊急停車。噴霧干燥機的特點◆干燥時間僅需10～30秒，由于干燥時間短，產品能保持均勻的細小顆狀（產品具有良好的分散性、流動性和溶解性）。◆操控靈活。對于產品的粒經、松密度、水份、產品性質（不含粉塵、流動性、潤濕性、速溶性），在一定范圍內可改變操作條件進行調整，控制管理都方便。◆對粘性大的膏狀物料，糊狀物料效果好。◆成品質量好。能保留物料的色、香、味、等生物活性；終產品的濕份含量；◆噴嘴結構簡單（霧化系統成本僅為壓力式的1/3，離心式1/5），堵塞的可能性小，一次性投入成本低，后期使用成本也很低.
