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山東濟寧火鍋軟件點菜器客房軟件廚房劃菜
餐廳的廚房劃菜可分為打印機手工劃菜和電腦掃描槍劃菜。各有各的優(yōu)勢。打印機劃菜投入成本低，但是在上菜高峰劃菜容易出現(xiàn)錯上，漏上，重上等現(xiàn)象。采用廚房電腦掃描槍劃菜，投入成本高，但是不出錯，催菜，退菜，上菜等操作一目了然。忙里不出錯。
廚房管理模塊可設置菜品估清，便于后 廚和前廳點菜的協(xié)作，不至于造成客人投訴。也可以設置每到菜品的制作時間，如果超過制作時間，系統(tǒng)將會按照所有菜品超時的先后順序進行報警，先到的客 人先上菜。也可設置上菜服務生與菜品關聯(lián)，提高上菜生的服務積極性，不至于少上菜多上菜工資都一樣。對酒店的后廚進行績效管理，極大的提高了效率，節(jié)省了 成本。
打印監(jiān)控
設置廚房打印方案，一般是一臺打印機一個方案，也可以一臺打印機多個方案。
廚打方案支持多種單據(jù)打印類型：一菜一單、一類一單、一桌一單等。
如果您經營規(guī)模較大，為了提果服務效率，同一個酒水或菜品，在您不同經營區(qū)域內可能是由不同的吧臺或廚房制，我們?yōu)槟峁┝藚^(qū)域廚打方案設置，顧客點菜，系統(tǒng)會知道應該通知里備菜、出單。
