用途：生產的江米條產品，是以江米為主要原料，經過逐步加工揉制成面團，放入江米條成型機，即可成為江米條半成品。
特點：接觸食品部位，全部為不銹鋼材料。生產中無邊角料、生產率高，節約能源、勞動力，安全性高，性能穩定。
注意事項：生產時請勿摘下砍刀蓋。
江米條工藝流程
泡米：取一袋米泡入水中48-72小時，泡到米用手捻碎沒有白芯為止，將米撈出,控水8-10小時,然后粉碎,研成粉末。
打芡：取25斤江米面粉和水10斤放入鍋中炒熟，炒的過程中要不斷攪拌，溫度要高，炒出來的芡要高粘度。(注意不要炒糊)
和面：將打好的芡和剩余的75斤面加糖稀均次放入的面機中攪拌均勻,軟硬度以指壓稍微頂手為準。(白面在和面時可以10%-20%適量添加)
切條、過油：面和好后制成面片，放入江米條自動成型機中，江米條分切成型后，即可入油炸鍋,油溫140℃-高溫170℃,等江米條炸成金黃色即成。
上漿：白沙糖40斤，加水10斤，熬成糖漿，拉絲即可。將炸好的江米條放入掛漿機中，開動機器，然后將糖漿適量的澆到江米條上，糖漿掛勻即可取出晾涼。
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江米條自動制坯機
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