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--------------巨匯餐飲中國特色面條配方培訓內容------------------
一、各種面條（牛肉拉面、擔擔面、手搟面、茶面、杯面、炸醬面、酸菜面、三鮮面、牛腩面、熱干面、涼面等）的烹制方法，
二、面食原材料的制作和保存，
三、辣椒紅油和鮮湯熬制的烹飪技巧，
四、面條成品的搭配技巧，
五、面食的保鮮以及存儲技巧。
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