富璟酒業供應批發美國嘯鷹紅葡萄酒(廣州紅酒批發)
嘯鷹干紅葡萄酒 Screaming Eagle Cabernet Sauvignon
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供應批發美國嘯鷹紅葡萄酒Screaming Eagle
產地:美國
產區:納帕谷(Napa Valley)
年份:2009(具體年份看酒標)
規格:750ML
葡萄品種:赤霞珠(Cabernet Sauvignon) (90%),品麗珠 (5%), 梅洛 (5%)
酒精度:14.5%
色澤:深寶石紅色
香味:散發出強勁的果香和有爆發力的漿果、咖啡、皮草、野菌及花香氣息
口感:酒體豐沛強勁、香氣復雜有層次 ,平衡度好,余韻悠長。
飲用溫度:15-18℃
建議醒酒時間:30分鐘
搭配菜式:味道濃郁的菜肴或紅肉類。
推薦理由:膜拜酒,的美國葡萄酒酒王
適飲場合:高端品鑒
嘯鷹評分
嘯鷹干紅葡萄酒 Screaming Eagle Cabernet Sauvignon(2009)
嘯鷹葡萄酒葡萄酒年份評分者分數適飲時間
2009史蒂芬?坦澤95-97/100
2009《葡萄酒倡導家》98 /100 2017 - 2029
嘯鷹酒莊
嘯鷹葡酒莊位于美國加州納帕河谷產區,主要采用赤霞珠、梅洛和品麗珠,葡萄樹平均樹齡為21年,每株的種植距離為1.53米乘以1.53米,或者1.83乘以3.36米。葡萄園土壤以巖土為主,灌溉條件良好,即使是酷熱的夏天,葡萄也不會遭受干旱。葡萄園中僅有23.1公頃葡萄園中生產的品質好的一小部分(面積約1公頃)葡萄用于釀造嘯鷹酒。而只在收成相當好的年份才生產,不好的年份寧可顆粒無收(如2000年的葡萄未達到釀造標準就不生產)。這種做法盡管是一種昂貴的選擇,但確是一個明智的選擇,其結果是不斷地提升嘯鷹酒的聲譽。
嘯鷹產地
納帕谷[1] (Napa Valley)產區位于San Pablo Bay的北側以及
San Francisco Bay地區的東北角。其東側是Vacas山,西側是Mayacamas。該谷從西北方向至東南方向縱深約35英里(57公里)。該產區擁有30多種各不相同的土壤類型。從排水性良好的礫石土壤到高度保濕的粉質粘土,這些土壤都具有不同深度和肥力。
山谷間的獨特地理位置使當地的氣候溫和,冬暖夏涼,是葡萄生長的理想之地。納帕山谷地勢變化多樣,有多種不同的微氣候。
產區的主要葡萄品種包括:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、黑皮諾(Pinot Noir)、霞多麗(Chardonnay)、梅洛(Merlot)、仙粉黛(Zinfandel)、長相思(Sauvignon Blanc)。
嘯鷹酒園
嘯鷹葡萄園位于納帕河谷一個面朝西向的山坡上,園中分別種植了赤霞珠葡萄、梅洛葡萄和品麗珠葡萄,樹齡平均年齡為21年,每株的種植距離為1.53米乘以1.53米,或者1.83乘以3.36米。此園的土壤以巖土為主,灌溉條件良好,即使是酷熱的夏天,葡萄也不會遭受干旱。園主只將23.1公頃葡萄園中生產的品質好的一小部分(面積約1公頃)葡萄用于釀造嘯鷹酒。而只在收成相當好的年份才生產,不好的年份寧可顆粒無收(如2000年的葡萄未達到釀造標準就不生產)。這種做法盡管是一種昂貴的選擇,但對于園主了來講這確是一個明智的選擇,其結果是,可以不斷地提升嘯鷹酒的聲譽。
嘯鷹紅酒
Screaming Eagle的個年份是1992年,產量非常小,僅500箱。新酒
價格從1992年到2002年11年間價格漲幅為600%,是典型的納帕谷新酒,由于在拍賣中價格成倍增長,成為得投資的酒。
Screaming Eagle屬于納帕谷經典赤霞珠調配紅葡萄酒,一般用85-88%的赤霞珠,10-12%梅洛,1-2%品麗珠。比起波爾多調配紅葡萄酒,納帕谷的赤霞珠比例高,口感淳厚柔順,新酒單寧不是很澀口。這是由于納帕谷的氣候條件優越,夏秋季無雨,光照時間長,白天氣溫高,有利于葡萄成熟;夜晚和清晨受太平洋氣流影響溫度低,有利于葡萄保持酸度,因此葡萄成熟度好,果香豐富,丹寧熟甜。Screaming Eagle的酒通常會有典型的黑醋栗,黑莓和黑櫻桃或李子果香,還有杉木,煙熏和草香料香;濃郁集中,層次豐富,典型的新酒淳厚柔順,丹寧的強勁一般在中后段感覺出來,顯示酒的陳年潛力。
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