豬血豆腐加工設備豬血被稱為“養血之玉”，是理想的補血食品之一。同時人們把制成的血豆腐又稱為“液體肉”，因為它富含維生素b2、維生素c、蛋白質、鐵、磷、鈣、鉀、鈉、鈷、尼克酸以及微量元素、鋅、銅、錳等營養成分，豬血豆腐加工設備對營養不良、腎臟疾患、心血管疾病的病后調養都有益處，其中鈷是防止人體內惡性腫瘤生長的重要微量元素，這在其他食品中是難以獲得的。181-5325-8705 QQ2858618765 鴨血的食用功效 豬血豆腐加工設備鴨血能滿足對鐵質的需要鴨血的營養價值很高，含有豐富的蛋白質、多種微量元素，如鐵、銅、鈣等。鴨血豆腐設備 鴨血豆腐設備價格 河南鴨血豆腐設備主要功效：鴨血有補血和清熱解毒作用，并有預防和治療缺鐵性貧血的功效。我國民間也有“以血補血”之說，國外稱動物血為“液體肉”。百葉是一種營養價值很高的食品，并有養胃健脾、美容養顏之功效 豬血豆腐加工設備一、工藝流程 采血→過濾→配料→脫氣→裝盒→凝固→滅菌→檢驗→成品入庫。 豬血豆腐加工設備二、操作要點 1、采血：經過檢疫合格的豬方可上屠宰生產線，用空心刀將全血收集在標有編號的容器內，該容器中事先加入一定數量的抗凝劑，定量混合后放入4-10℃冷庫備用，記明容器中與豬的對應編號。待肉檢完畢豬血豆腐加工設備，確認無病害污染后方可加工。如其中某只豬肉檢驗不合格，含有該豬的容器中的全部廢棄，并按要求做無害化消毒處理。另外，容器不可過大，以便于及時降溫保存。 2、過濾和脫色：降溫后的經過20目篩過濾，除去少量凝塊，與一定濃度的食鹽溶液混合，放入脫氣罐進行真空脫氣。脫氣溫度40℃，真空度0.08-0.09MPa，時間約5min。 3、配料裝盒：向脫氣后的血料加入凝血因子活化劑，攪拌均勻并很快裝入盒內，使之在15min內自然凝固。 4、封盒：血料在盒中凝固，把盒邊緣沾有的血料擦干凈，即可用熱封機封盒。檢查封好后滅菌。 5、滅菌：殺菌式：水殺菌 15-30′，反壓冷卻/121℃。 6、檢驗：滅菌后的產品經檢驗無破損、無漏氣、無變形，方可入庫。 豬血豆腐加工設備三、安全衛生要求 因是很好的營養基質，受污染后變質很快，因此，在生產過程中對廠房、設備、豬血豆腐加工設備容器具及操作人員的衛生要求很嚴格。設備和容器具每班經常清洗消毒，操作人員所用的防護手套、工作服等必須、清潔。 豬血豆腐加工設備四、產品特點 該產品衛生、安全，銷售過程無污染。夏季常溫下保質期6個月，該產品有較大的銷售市場。 該產品為自然凝固后封裝滅菌，故其彈性口感及烹飪加工性能均優于熱凝固產品。該產品營養豐富，與谷類配合食用起到互補作用，更有益于人體吸收，長期食用利于健康。 豬血豆腐加工設備一年三包 終生維修 量身定做 長期跟蹤服務強大機械有限公司配有多位技術全面的工程技術人員上門服務，為客戶解決技術難題，豬血豆腐加工設備公司提供全套的安裝調試，維修，培訓，技術咨詢等售前售后一條龍服務，設備型號，質量，歡迎新老客戶來電來函洽談！