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滾筒干燥機在糧油工程中應用比較普遍，隨著生產規模的擴大，滾筒干燥機大型化的趨勢明顯，由此凸顯出國產干燥機的一些問題和不足。本文就滾筒干燥機大型化過程中亟需解決的若干重要問題進行了分析和討論，并以油脂工程為例，滾筒干燥機設計和應用中的典型問題提出了有實際意義的解決方案和建議。無論種類型的滾筒烘干機設備，在出廠之前都是通過調試和試機之后才能夠出廠的，所以關于操作人員的操作方法和詳細的流程，能夠在本質上削減誤操作對機器的損害。開始工作以后就要依靠操作人員正確的使用和有規律的維護及保養工作，定時查看易損部件要及時調整和替換這些部件才不會構成更大的機器缺陷，這也是解決滾筒烘干機設備不可預知故障非常好的方法。由滾筒的特殊結構，物料在中筒和外筒會變得更分散，與空氣接觸更為充分，同時利用三層滾筒的逐層熱量傳遞，也充分利用了余熱，減少了散熱損失，增加了熱交換面積，再加上外層的保溫層覆蓋，與傳統的單筒干燥機比較節能效果有巨大提高：熱效率提高40%-50%；體積傳熱系數是單筒干燥機的兩倍。
