涼皮機 面皮機 洗面機
● 贈送涼皮輥夾一個
● 贈送涼皮托板一套
● 贈送進料斗一套 ● 贈送出料板一套
● 贈送全套技術配方一份
● 贈送全套技術光盤一份
● 贈送陜西涼皮秘制調料包配方一份
全動面皮涼皮機是白面為原料生產(也可根據市場需求加入些豆類面),出機即熟。具有自動控溫、自動出軸、自動分條、噪音極小、不易損、不易壞、堅固耐用的優點,自動化程度高,操作簡單。面皮筋道,用水稍微浸泡后,直接加入部分調料即為涼皮,口感清爽滑溜,也可下湯、炒、燒烤均可。經營方式可城鄉集市、食品批發市場、商店小吃攤、飯店批發零售均可;也可直接來料加工兌換,加工1斤面皮一般收取加工費5角錢,面皮、涼皮市場銷路好城鄉皆宜,是大眾化食品,市場永不飽和,如果日加工500斤,日利潤可在200-300元以上,所以說是理想的投資良機,購機免費培訓操作技術及調味料配方。
--------------------------------------------------------------------------------
臥式半蒸汽涼皮機1800元 貨號SY-LP-01 合作批發另議
技術參數:
額定電壓:220v
功 率:2.2kw
生產能力:25—30kg/h
重 量:約70kg
規 格:900* 350*1400mm
新款式自動控溫、自動折疊、自動吐油(含配方工藝和現場制作拍攝光盤不含電機)帶電機另外加380元
--------------------------------------------------------------------------------
新款半蒸汽式涼皮面皮機2200元 貨號SY-LP-02
(含配方工藝和現場制作拍攝光盤不含電機)加贈風味涼皮面皮制作技術(含教學示范光盤,送書面資料產品配方制作等) 帶電機另外加380元
230型半蒸汽式涼皮機2800元 含電機 貨號SY-LP-11 合作批發另議
350型半蒸汽式涼皮機3600元 含電機 貨號SY-LP-12 合作批發另議
--------------------------------------------------------------------------------
以上涼皮機和洗面機加電機各加380元,全套價格優惠專線024-82116562
--------------------------------------------------------------------------------
新款小型全蒸汽式涼皮面皮機3700元 貨號SY-LP-03
技術參數:
傳輸電機是1.5Kw
帶動面糊的電機 0.4Kw
加熱管6Kw(2根)
每小時產量35kg/h
涼皮寬度:24-26cm
加贈風味涼皮面皮制作技術(含教學示范光盤,送書面資料產品配方制作等)含電機.
--------------------------------------------------------------------------------
新款大型全自動蒸汽涼皮機6100元(含電機)貨號SY-LP-05
技術參數:
尺寸:2600*500*1500mm
產量:50-60kg/h
涼皮尺寸:28-30cm
功率:13.9Kw(加熱管:12Kw 傳輸管:1.5Kw 帶動面糊:0.4Kw)
切刀:1公斤左右,可另外訂購
(含配方工藝和現場制作拍攝光盤)加贈風味涼皮面皮制作技術(含教學示范光盤,送書面資料產品配方制作等)
下圖為現場操作拍攝光盤內容截圖,工藝簡單,立刻上馬操作!
230型蒸汽涼皮機3800元 含電機 貨號SY-LP-06 合作批發另議
電壓:220V加熱功率:2*3=6kw電機功率:0.55kw/0.4kw產量:25kg/h涼皮寬度:23cm 重量:110kg 尺寸 2.2*1*0.55m
300型蒸汽涼皮機4600元 含電機 貨號SY-LP-07 合作批發另議
電壓:220V/380V加熱功率:3*4=12kw電機功率:1.5kw/0.4kw產量:50kg/h涼皮寬度:27-29cm 重量:110kg 尺寸 2.7*1.05*0.6m
400型蒸汽涼皮機5200元 含電機 貨號SY-LP-08 合作批發另議
電壓:220V/380V加熱功率:3*5=15kw電機功率:1.5kw/0.4kw產量:80kg/h涼皮寬度:40-45cm 重量:110kg 尺寸 3.4*1.15*0.8m
500型蒸汽涼皮機5500元 含電機 貨號SY-LP-09 合作批發另議
電壓:220V/380V加熱功率:3*6=18kw電機功率:1.5kw/0.4kw產量:150kg/h涼皮寬度:50-52cm 重量:110kg 尺寸 3.4*1.17*0.m
全國各地客戶購買任意一款涼皮機均可免費贈送技術配方和制作光盤
------------------------------------------
多功能蒸汽涼皮機1800元 貨號SY-LP-10 合作批發另議
電源:220V/50HZ
功率6000KW
產量40斤/小時
外形尺寸:950*570*700mm
全國各地客戶購買任意一款涼皮機均可免費贈送技術配方和制作光盤
-----------------------------------------------------------------------------------------------
新款涼皮切絲機980元 貨號SY-LQS-01 合作批發另議
技術參數:
電源:220V/50HZ
功率:25kw
生產速度:150kg/h
外形尺寸:650*350*350mm
切絲寬度:4.5mm 5mm 15mm(可調節)
-----------------------------------------------------
洗面機面筋機1900元(不含電機)帶電機加380元 貨號SY-LP-06 合作批發另議
技術參數:
電壓:220伏
電機:2.2千瓦
重量:70公斤
加工能力:30-40公斤
尺寸:900*800*1080
涼皮搟面皮是我國北方黃河中下游一帶發明的一種民間風味小吃,涼拌、熱炒均可。無需用水浸泡,出機即可食用。由于其直接用面水制作,出機即為熟品,1斤面粉可做2斤涼皮,加上獨特的湯汁勾兌,香料配制秘方,使這種膾炙人口的風味小吃食品人見人愛,以致于成為一種快速致富的朝陽產業。并以一日千里的速度向大江南北、長城內外迅速擴張,做涼皮生意,雖然不能使人一夜暴富,但能人人月賺幾千元。
涼皮機是技術人員綜合傳統的面皮機優、缺點研制的新一代面食設備,是同類產品的佼佼者,已申報專利(包括配套的洗面筋機)。與傳統機型相比,該機具有以下優點:1、主軸選用特種鋼材,并經嚴格的熱處理,使其壽命大大延長。2、主軸加粗、加長,并加大電機功率,使產量大大提高。3、出口處增加鋁合金圓盤,使您在使用時消除熱水濺身或灑落地面的顧慮。4、廢除原來的普通軸承,采用特種結構軸承,雖然增加了成本,但提高了設備的使用性能,消除了噪音,延長了使用壽命。5、加熱部件采用國際剛面世的新材料和不銹鋼,可常用不壞并加熱快,解決了冬天做涼皮難的問題,比其它機型每小時可節省1度電。6、設備上增加了開合工作臺,使用更加方便,避免了客戶自備案板的麻煩。7、一改其它機型靠調壓器和經驗調溫的笨方法,采用儀表恒溫控制,使工藝變的簡單化,人人均可操作。8、儀表盤與工作臺安裝在同一方位,一切參數醒目直觀,方便操作。9、主要部件采用鋁合金和不銹鋼,符合食品衛生標準。美觀耐用。10、使用本機洗面和不洗面均可制作,厚薄可調,不需拆機清理,靠儀表控制操作,無需用刷抹油。能制作涼皮、米皮、搟面皮、銀絲面等產品。生產時只要將面水倒入料斗內,出機即為熟制品。并通過調整工藝和溫度,可使面皮表面產生起泡(膨化)、起花紋、表面光亮平整等不同效果,可根據各地流行口味自由選擇。
洗面機
一、操作前應注意事項
1、首先檢查您所使用的供電電壓與您購買機器的額定電壓相符合。地線必須按裝。
2、用戶需在機器以外配有保險、閘刀。
3、接好電源,合上閘刀。機器面板上綠色指示燈亮,表示本機已經通電。
4、首先把溫控儀表旋鈕定在65度的位置上,這時綠燈已亮,說明開始加熱,溫度到后紅燈明,說明已停止加熱。這時把加熱開關關掉,回溫5-10分鐘后,方可開機。在沒有開機之前的升溫階段需將擠出嘴(鋁頭)放在熱水中加熱。
5、開機前把進料閥門關閉,把面水倒入料斗,然后開機,把進料閥門打開,讓面水進入機內,這時出來的涼皮不成形,出1分左右,方可安上鋁頭,這時就可以出來涼皮,然后根據前嘴的出面速度和加熱度,再決定閥門開關的大小,看涼皮的效果來決定它的溫度,出來的涼皮發暗不成形說明溫度過高;發白不成形說明溫度過低。等涼皮出到效果時可旋動一下溫控儀的旋鈕上面的白線,指到就對到即可。
6、本機加熱采用自動恒溫裝置。如溫度到指示值時,加熱電源會自動斷開,低于指示值時,電源會自動合上。
7、每次生產結束前,先將鋁頭擰下來,再開機倒入適量的水等把機內的面水推干凈后,即可關機。
注意:溫度、面水、閥門、開關要配合好否則涼皮出不到效果(把鋁頭放進水中進行冷卻)。
二、水面的調配
用一般普通標準的小麥面粉或精粉。經過洗面、過濾、沉淀、發酵程達中后,將面水攪拌均勻方可使用。根據種種面粉的面質特點。對面質筋度好的在調配進含水量要大一點。對面質筋度差的含水量要小。面水發酵程度必須掌握好,如發酵過度時,調配面水含水量要大(強面精、淀粉)
三、維護與保養
1、主軸軸承每半年加黃油一次。
2、加熱器每隔2-4個月需檢查一次。如發現漏電或加熱時間過長達不到溫度的,需更換加熱線圈。
3、經常檢查皮帶的松緊程度,如過松時,需調緊。
4、如停機時間過長時,須把螺旋,掂出嘴,罐筒內涂上少量食用油以防生銹。
5、如發現缸筒后漏面水,需及時更換密封圈。
6、在每次生產時,要經常向缸筒后密封處,注少量食用油用油滑劑。
機制石粉調料
1、花椒 1 份 6、丁香0.5份
2、小茴香1份 7、草果0.5份
3、大茴香1份 8、肉冠0.5份
4、干姜1份 9、白子0.5份
5、桂皮0.5份 10、孜然0.3份
用法:油加熱,降溫加上述調,適量、加入芝麻、分兩份,1份不吃辣,用另1份加辣椒用。
調料水:加1袋醋、半斤味精、鹽1斤。