黑枸杞屬荊棘灌木,原產于青海省海西州柴達木盆地周邊的戈壁荒灘上,這邊2600-3300m的高海拔,年降水量為30-80mm,冬天寒冷,夏天高溫,光照強,較大的晝夜溫差,自然生境條件比較嚴酷。就是這高海拔獨特的環境造就了奇果黑枸杞(又名黑果枸杞)。黑枸杞喜陽、耐寒、耐旱、耐堿、耐瘠薄的生活特性和極高的營養價值。黑枸杞的自然壽命在40-60年。栽植黑枸杞以肥沃和良好排水的弱堿性沙壤土為佳。
種植技術要點
1、采種及貯藏:黑枸杞的成熟采果期為8-9月份,當果實變為深紫色,顆粒飽滿后既可采摘。如不及時采摘,果實也不自行脫落,會自然在枝頭風干。漿果采摘后要及時涼干,在涼爽的地方存放。九月以后的果實由于生長期不夠,種子沒有長足,不宜作為采種果實。采種時要將漿果放入清水中,浸泡后用打漿機打破漿果,清洗去粘連在種子上的果肉,除去雜質濾出種子,涼干選優后放在透氣的紡織袋中貯藏。黑枸杞的種子顆粒較小,千粒重在0.9克左右,每公斤有子種約110萬粒左右。種子較好當年就播種,當年的種子發芽率在80-95%之間,兩年以上的種子發芽率降低,種植時要注意。
2、育苗:育苗有種子育苗和扦插、根蘗三種方式。
育苗可在春秋兩季進行,苗圃地應選在地勢平坦、排水良好、有灌溉條件、交通便利、土層深厚的沙壤土的地方作為育苗地。清除圃地雜物草根,按每畝2000 公斤的量施入腐熟農家肥,羊糞,并施氮磷鉀復合肥20-30千克,施肥后及時深翻后耙平地面。苗床選擇低床,床寬1.2 米,床高15厘米,兩床之間留出40 厘米寬的工作道,以便走動管理。播種前苗床灌透水,灌水后2~3 天可播種。播種前用高錳酸鉀水對種子進行消毒,之后將種子按每畝0、8—1、5千克的用量均勻的撒播于床上,上用1—1、5厘米的細砂覆蓋。每兩天左右在砂面噴灑清水,直至出苗。另外也可采用條播、穴播的形式。也可用容器在溫室育苗,等苗高20厘米左右再移出溫室,在大田種植。
扦插也可在春季發芽前和秋季進行。選取優良單株上1年生徒長枝或粗壯、芽子飽滿的枝條,剪成18—20厘米長插條,將插條斜插入整好的畦中壓緊、踏實即可,注意要經常澆水,保持土壤濕潤,一般成活率在85%左右。
另外黑枸杞果根系發達,根蔭能力強,通過截斷主根可在主根周邊蔭發許多新苗株,經分蘗后培植新苗。
3、培植密度:經過我們研究,推薦黑枸杞的每畝合理培植密度為440-700株。可按行距1.5(或1.2)米,株距1(或0.8)米合理培植,既不影響黑枸杞的生長和果實的采摘,又不浪費土地資源。
4、田間管理:全年要結合鋤草,及時松土,根據土地情況適度澆水,每年在三月份施足基肥,六月和八月底進行科學追肥。早期以氮肥為主,后期多施磷肥和鉀肥。
5、整形、修枝:
黑枸杞三年掛果,五年進入盛果期,其整形必須在定植的年完成。定植當年在高度30—40厘米左右短截全部枝條,留4—5個發育良好的主枝,此為層,然后每30-40厘米左右留一層,每層留3-5個主枝條,終將整個樹形修剪成一個三至四層的傘狀形態, 在此基礎上每年對其進行適當的修剪整形。經過這樣的修剪整形,每棵黑枸杞可有幾十株結果的骨干枝條,可相對保持產量。修枝對提量,培養大果球枸杞子很重要。
6、采收加工:黑枸杞子的采收要在芒種至秋分之間。及時采摘成熟果實,陰干或晾曬,不宜曝曬,以免過分干燥,并注意不要用手揉,以免影響質量。夏季伏天多雨時可用暖火烤干。