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濰坊肉火燒是山東地區傳統的地方名吃，具有悠久的歷史，深受人們的青睞，近幾年，這種食品在其他省市也得到了認可與推廣，得到了很高的贊譽。一直以來，肉火燒的加工設備是用砌成，燃煤泥的老土爐，土爐不僅工效率低，不能移動，而且不衛生。隨著社會的進步及人們衛生觀念的增強，這種設備明顯的落后，已不能適應各地火燒店的需要，為了弘揚這種食品的傳統美食文化，利用現代技術將濰坊肉火燒這種具有地方特色的傳統食品發揚光大，把肉火燒推廣出去，老濰縣卞家節能火燒爐技術人員利用土爐的工作原理，根據肉火燒的常規做法及廣大用戶的合理化建議，研制出這種烙、烤為一體的多功能火燒爐，經過多次經驗和不斷的改進，根據蜂窩煤的熱量及爐具的空間，使用特殊保溫隔熱材料，高科技隔熱板材，使爐具更保溫，，節能，經過多年潛心研究，嚴格設計，開發出這種新型專利產品，現已開發到第六代節能爐，本爐具干凈衛生，具有火力猛，出爐快，流動性強的特點，解決了土炕不能移動的難題，新增加接油盤，進風口，采用雙爐門風機助燃系統。本爐具采用上下互換式可調節進風口，使爐具更節能，環保，，讓您的客戶無需等待，解決排隊的難題，讓您短時間內擁有多的客戶。而且，公司新推出新式液化氣爐具，在原有多功能火燒爐具的基礎上，更加節能環保，操作簡單，性能優異！出爐的火燒色好味正，香酥可口，皮酥肉嫩，利用蜂窩煤的高燃點效應，在短時間內將火燒烤酥，可以烙肉火燒、菜餅、烤排、燒餅等各種餅類食品。
卞家火燒主要傳授（肉火燒 ）附設：包子 油條 豆腐腦 簸箕火燒 梭火燒 面包火燒 香火燒 杠子頭火燒 瓤子火燒 酥皮火燒 無水糖火燒 刨皮豆沙火燒 芝麻火燒 砍火燒等。以上產品供客戶參考全市一家品種多，能去外地指導，價格合理的火燒加盟連鎖店。凡是想要創業的朋友都可以打我們的電話咨詢我們，凡是咨詢我們的我們都會根據您的情況安排老師給予你詳細的回答
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