餐飲業廚房功能區的劃分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產加工間，垃圾間，切配間，打荷區，烹飪區，蒸煮區，配餐區，售賣、傳菜區，就餐區。廚房設備商用廚房設備
1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；
2、儲藏設備：其分為食品儲藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺等，器物用品儲藏部分調料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等；
3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；
4、調理設備：主要是調理的臺面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿；
5、食品機械：主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等；
6、制冷設備：冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等；
7. 運輸設備：升降機. 傳菜梯、餐梯等；廚房設備商用廚房設備
石家莊市地下西餐設備酒店用品公司位于石家莊火車站出站口南側地下商場內，緊鄰長途客運站，交通十分便利，是河北省會面積較大，品種全的性商場。經銷代理國內眾多品牌廠家的機械設備，主營各種西餐設備，酒店用品用具，現代廚房設備，烘烤食品設備，制冷保鮮設備，炊事食品機械，各種不銹鋼加工，整體廚房設計。經營國內較好品牌，本公司實力雄厚，市場渠道范圍拓展至京，津，冀經濟商圈以及山西，內蒙，東北等地。廚房設備商用廚房設備
經營產品：廚房設備商用廚房設備
東貝廚房冰箱系列：單溫冷凍冰箱，單門、雙門冰箱
東貝制冷器具系列：冰淇淋機，制冰機，雪融機，炒冰機，冷飲機，冷熱飲機，流動冰車，展示柜
金城灶具：烘培設備，烤爐，烤箱，西餐設備，電扒爐，炒爐，煲仔爐，電磁爐，烤鴨爐，灶具，炒灶，蒸爐，蒸柜，煲仔爐
昌和廚具系列：餐具消毒柜，蒸飯柜，蒸飯車
喜達客西廚設備:臺灶，炒灶，大鍋灶，煲仔爐，保溫爐，低湯灶，多功能灶，蒸飯柜，海鮮蒸柜，煮面爐
天地人羊肉切片機
佳富烤紅薯機
百成肉類加工:絞肉機，切片機，絞切兩用機
廚寶烤箱
凱雪展示柜：冷藏展示柜/陳列柜，冷凍展示柜/陳列柜，飲料柜，奶品柜，熟食柜，點菜柜，冰粥柜，冰淇淋柜，水果柜
Sapoe咖啡機
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