蛋糕柜
多用于面包店、咖啡店、水果店、西餅店、西餐廳等場所。
產品詳細說明
(立式蛋糕柜/補給式蛋糕柜)
外觀以直角線條為基準,整體風格簡約穩重,與多種應用環境均能完美搭配。
大面積高清晰展示玻璃,柜內物品全方位展示,展示效果較好;
前玻璃內設除霧發熱絲,在潮濕環境中也能保持清晰明亮;
平面層架,清潔輕松方便,光華表面更好地倒映出食品的美態,
風冷設計,制冷快速均勻,保持食品新鮮口感。
技術參數
立式蛋糕柜
型號 Model ◆G768FS ◆G968FS
工作溫度 temp 10~2℃ 10~2℃
電壓 Voltage 220V/50Hz 220V/50Hz
電功率 power 800W 950W
規格 Dim (長x寬x高mm) 1200×730×1880mm 1500×730×1880mm
特性 Remarks 風冷 Static Cooling 風冷 Static Cooling
日式直角蛋糕柜
型號 Model ◆G280FS ◆G380FS ◆G48OFS ◆G580FS
工作溫度 temp 10~2℃ 10~2℃ 10~2℃ 10~2℃
電壓 Voltage 220V/50Hz 220V/50Hz 220V/50Hz 220V/50Hz
電功率 power 450W 4 90W 500W 560W
規格 Dim (長x寬x高mm) 1200×700×1060mm 1500×700×1060mm 1500×700×1060mm 2 000×700×1060m
特性 Remarks 風冷 Static Cooling 風冷 Static Cooling 風冷 Static Cooling 風冷 Static Cooling
上弧日式蛋糕柜
型號 Model ◆G608FS ◆G800FS ◆G1050FS
工作溫度 temp 10~2℃ 1 0~2℃ 10~2℃
電壓 Voltage 220V/50Hz 220V/50Hz 220V/50Hz
電功率 power 800W 950W 1100W
規格 Dim (長x寬x高mm) 1200×890×1420mm 1500×890×1420mm 1800×890×1420mm
特性 Remarks 風冷 Static Cooling 風冷 Static Cooling 風冷 Static Cooling
蛋糕柜維護保養方法
1. 蛋糕柜正確的使用方法:
(1)蛋糕柜應放在使用環境較好,通風較好的地方,環境溫度較超過34攝氏度。
(2) 新購買或搬運后的陳列柜 ,應靜置2至6小時后再開機。使用前,先進行2至6小時空箱通電運行。停機后不可立即啟動,需等待5分鐘以上,以免燒壞壓縮機。
(3)蛋糕陳列柜的除霧開關一般情況下應處于斷開狀態,待正面玻璃有水珠凝露時才將除霧開關置于接通狀態,除霧后重新置于斷開狀態。
(4)蛋糕陳列柜使用時,應盡量減少開門次數,縮短存取食品的時間。熱的食品需冷卻到室溫后方可放入陳列柜。
(5)保存食品時,食品不要離出風口太近。
2. 蛋糕柜日常維護:
(1) 定期清掃壓縮機和冷凝器。
(2) 定期對蛋糕陳列柜進行清潔(每2個月至少1次)。清潔冰箱時先切斷電源,用中性清洗劑和水輕輕擦洗,然后蘸清水將清洗劑拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗陳列柜。
(3)蛋糕陳列柜長時間不使用時,應拔下電源插頭,將箱內擦拭干凈,待箱內充分干燥后,將箱門關好。
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