組合式保鮮庫：保鮮貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。保鮮是現代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為 0℃ ～ 15℃ ，保鮮貯藏可以降低病源菌的發生率和果實的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過程 , 從而達到阻止衰敗，延長貯藏期的目的.
一 、方案概述
農業產業化發展，加快了農產品深加工，食品精加工及冷凍冷藏迅猛發展。同時對冷庫噸位，規模和形式的要求越來越高。隨著科學技術的進步和制冷行業的發展，在食品生產加工儲藏中，采用新的冷庫模式。它以全新的建筑理念既標準化、模塊化、工廠化等替代了原有冷庫類建筑的建造模式及運營方式。
二 、組成條件
組合式保鮮冷庫主要由圍護結構，預制夾芯板等組成。夾芯板兩側采用彩色鋼板、鋁板或不銹鋼板，中間保溫材料通常為硬質聚氨酯板，其重量比常規建材輕 5%~10% 。通常溫度設計要求 0 度 -15 度之間，根據需求配置相應的冷庫制冷機組.
三、 方案組成
1. 鋼結構
2. 庫體、地面保溫
3. 防潮隔汽
4. 制冷設備（氨系統、氟里昂系統及乙二醇系統等）。
5. 庫內加濕設備。
6. 沖霜及冷卻水設備。
7. 電氣控制設備。
8. 通風換氣設備。
9. 其它設備（冷庫門、安全裝置、防撞構件等附屬設備）。
四、方案特點
1. 美觀：夾芯板及外圍護結構有多達數十種可選顏色，可配合任何風格建筑物的需要，達到令人滿意的效果。
2. 保溫隔熱：采用聚氨脂或聚苯乙稀夾芯板導熱系數低，強度高，具有良好的保溫隔熱效果。
3. 可塑性強：所有建造組合冷庫的夾芯板規格均符合建筑模數，冷庫可按客戶要求隨意分隔和布置。
4. 建設周期短
5. 安裝快捷
6. 庫內符合食品衛生要求
7. 建筑結構耐久
8. 材料品質卓越
9. 溫度控制準確
以上陳述組成完整的制冷系統，從而達到保鮮的效果。
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