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食品包裝材料的安全性有些檢測要求 (一)
由于食品包裝材料所加助劑及成型工藝不同而表現出較大差異以及因分子結構,所以必須對食品包裝材料有關安全的各項性能進行檢測。主要的安全檢測性能具體有以下幾個方面,下面我們來具體看一下。
1. 阻隔性能
阻隔性能就是包裝材料對氧氣和水汽的阻透性能,它包括透氣阻隔和透濕阻隔,是食品包裝的一項核心檢測項目:包裝材料透氣阻隔性能好,可以阻止氣體侵入,避免商品受潮霉變;有些食品又需要有較好的透氣性和透濕性,以利于包裝內外的氣體交換。大部分食品變質的原因就是因為所選材料的阻隔性能不合適。因此,對透氣或透濕性能的測試,是食品包裝材料安全性測試的一項重要內容。
2.機械性能
包括抗壓、抗沖擊力、拉伸強度、拉斷力、剝離強度、耐穿刺性等性能。以保護食品在儲藏堆碼、運輸流通、搬運裝卸等過程中能抵抗外界各種破壞力。
3.熱封性能
熱封性能也是食品包裝材料的一項核心性能。熱封是復合包裝材料普遍、的一種制袋方式。其定義是利用外界各種條件使塑料薄膜封口部位受熱變成粘流狀態,進而對塑料薄膜接口部位進行封口的封合方式。由于材料的配方問題,常出現包材的熱封性能不穩,材料在同一熱封條件下熱封強度出現高低變化,導致假封;而自動包裝更應掌握熱封溫度、熱封時間、熱封壓力,避免漏封、虛封、封漏、粘封頭、拉絲等情況出現,否則會影響包裝外觀和食品安全。
通過以上的部分介紹,相信您對食品包裝材料的安全性檢測要求有了一些了解。(您還可以關注: 《食品包裝么樣回收再生》 )
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