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簡介：
云南紅葡萄酒選用世界優良釀酒葡萄品種玫瑰蜜、梅鹿輒、赤霞株、法國野等為原料，采用國外先進工藝和設備精心釀造而成。釀制過程中，始終堅持每一種葡萄酒只用單一品種的葡萄進行釀制，絕不采用混合品種釀制。因此既保持了品位的整體感，又避免了因葡萄相互調和而產生的分離感。云南紅葡萄酒具有酸澀平衡，酸味果味平衡，入口柔順、酒體醇厚、豐滿完整、富有層次感和結構感等特點，飲后唇齒留香、余味綿長、令人回味無窮。
傳說：
相傳，亞當和夏娃因偷吃禁果被趕出伊甸園，他們赤身來到荒漠大地上，而那時他們的所有便是亞當初遇夏娃時纏繞在她發間的青色葡萄藤。
十八世紀中葉，年經的法蘭西傳教士來到云南，在香格里拉的茨中壩子，種下了株來自法國的古老釀酒葡萄ROSE HONEY。以當天采摘帶著晨露的ROSE HONEY釀造的云南柔紅，采用全套法國現代的工藝和設備，在葡萄園區內精心釀造而成。這紅寶石般華麗，玫瑰花瓣般溫存的美酒佳釀中洋溢著源自生命深處的柔情與浪漫。
工藝：
在種植方面，由山東釀酒葡萄研究所在云南設分所負責技術指導；在釀造方面，由法國波爾多地區尼古拉釀酒世家第五代傳人擔任釀造工藝顧問，國內的釀酒師、品酒師擔任總工程師，采用先進的釀造工藝，完全按照國際標準來精心釀造；在營銷方面，聘請國際較好的廣告公司制定了一套符合中國國情的. 中國紅酒之家：www.h9zj.com 行之有效的市場營銷和品牌策略，與國際接軌的新型管理模式，使企業在種植、生產和營銷方面都擁有的保障。擁有2萬畝高原釀酒葡萄園，并擁有年出圃400萬株優良釀酒葡萄的種苗基地和依照國際標準在葡萄園區內建立的大型現代化廠房及國際較好的葡萄酒釀造設備。
