傳統的奧爾良風味,由多種天然香辛料精心調配而成。賦予烤雞金黃色外觀,鮮嫩的雞肉配上搭配的多種香辛料,令肉味飽滿,回味悠長,是一款老少皆宜的產品
1、將解凍后的食品和腌料加水并按1000∶45∶100g比例配制。 2、將配制好的食品置于腌制機或容器中滾動腌制15分鐘,然后在4℃冷藏柜中腌制4-12小時。 3、將腌制好的食品擠壓裹上一層干裹粉,然后浸入裹漿中3-4秒鐘,取出再擠壓一次干裹粉并用抖籃輕輕抖動數下,置于油溫172℃的油中炸5-6分鐘即可。
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