餃子機運用特點/仿手工餃子機/劉憲敏發明
餃子機械采用模擬手工餃子的壓片包合的成型特點,雙控雙向定量供料原理,生產時不需另制餃子皮,只需將面團與餡料放入進料口,開機即可自動生產出餃子。還可以生產不同種類的餃子如火鍋水餃、珍珠水餃、花邊餃子、鍋貼餃子等。適合多種調理:包制出來的餃子可蒸、炸、煮、煎。春卷與咖喱角與咖喱卜油炸尤其可口。重要的是均適合急速冷凍、耐貯藏,是理想的食品。制品大小統一,面皮厚薄、餡料、包制餃子的速度,都可以隨意調節。5分鐘即可自如操作,無經驗者一人或兩人均可操機。按照面點工藝的要求,較大限度減少與面團的摩擦,以確保餃子口感柔軟、彈韌性佳,餃子外形美觀,立體感好,媲美手工餃子。一機多用途,只要更換模具,就可以制造出不同形狀、不同規格的面點食品。機身輕巧,占地少,挪動方便。主要機件均采用不銹鋼制作,外形美觀,符合食品衛生標準。輸面及成型部件采用特種防粘結技術,阻力小、成型好,且維修及拆裝清洗方便。適合包制肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及其他種餡的餃子。適用各種工作環境。工作效率非常高,相當于8—12個工人同時手工制作餃子的速度,真正的低投入、高收效,省錢省工。
多功能餃子機服務公司:北京中創匯豐科技發展有限公司