巴氏牛奶滅菌機-奶吧牛奶殺菌機-牛奶消毒
巴氏牛奶滅菌機-奶吧牛奶殺菌機-牛奶消毒
主體均采用不銹鋼制作。殺菌設備殺菌時間5-40分鐘可調;殺菌溫度50—99攝氏度可調并設有自動控溫裝置。殺菌罐加有保溫設施并設有溫度補償裝置,有效了槽內水溫的均衡性,殺菌效果。
鮮奶巴氏機、牛奶巴殺機、鮮奶巴殺機,奶吧巴殺機是一種方法并不是用固定的設備,簡而言之就是短時高溫殺菌,溫度在100°以下。一半是75°15秒或者是61~63°30分鐘,主要是處理液態食品或者調味品。
巴氏牛奶滅菌機-奶吧牛奶殺菌機-牛奶消毒有不同
在牛奶當中,主要有三類:未經殺菌的鮮牛奶、巴氏殺菌牛奶和滅菌牛奶。
生鮮牛奶營養豐富,還含有生理活性成分,但在我國還非常少見。在許多發達當中,未經殺菌的生鮮牛奶是受消費者歡迎的,價格也為昂貴。擠出的新鮮牛奶中天然含有溶菌酶等抗菌活性物質,能夠在4℃下保存24-36小時。這種牛奶無需加熱,不僅營養豐富,而且保留了牛奶中的一些微量生理活性成分,如免疫球蛋白、細胞因子、生長因子對兒童的生長發育有好處。可惜的是,在我國未經殺菌的鮮牛奶還非常少見,因為牛奶養殖場的衛生條件很難達到要求。
巴氏殺菌牛奶價格便宜,營養價值與鮮牛奶差異不大。在我國價格比較低廉的是巴氏殺菌牛奶,它們無需再次煮沸,用微波爐加熱1-2分鐘便可直接飲用,巴氏殺菌牛奶的殺菌溫度在100℃以下,將牛奶中的活細菌全部殺死,但是細菌的孢子非常耐熱,仍然潛伏在牛奶中,一旦條件合適還會繁殖,所以只能保存在冰箱里。巴氏殺菌牛奶有的是袋裝,有的是屋脊形紙盒包裝,在4℃下只能保存48小時,它們的營養價值與鮮牛奶差異不大,B族維生素的損失僅為10%左右,滅菌牛奶可以放心的長期保存,但會損失部分營養物質。
滅菌牛奶經過長時間高溫滅菌或超高溫瞬時殺菌,把細菌的孢子徹底殺光,所以可以放心的在常溫下長期保存。滅菌牛奶的保質期達6個月以上,只要不開封,放在室溫下大可放心。孩子都喜歡用管吸的盒裝滅菌奶,出門的時候帶上它也很方便!不過大盒滅菌奶一旦開封便應放在冰箱中,24小時之內飲完。
巴氏牛奶滅菌機-奶吧牛奶殺菌機-牛奶消毒設備,滅菌奶一般比較濃厚,但是風味物質有一定損失,B族維生素有20-30%的損失,有的品牌香味不足,還有令人討厭的“加熱臭”,但也有風味濃郁的品牌,讓挑剔的寶寶喝起來感覺十分夠味,榮豐機械巴氏殺菌機,牛奶殺菌機,開奶吧殺菌設備價格,鮮奶殺菌設備,酸奶巴氏殺菌機采用SUS304不銹鋼制作,滅菌溫度、速度可根據工藝要求設定。酸奶巴氏殺菌機具有殺菌效果好,噪音小,速度可調經久耐用,安全,溫度能自動控制,維修方便等特點!歡迎您的來電咨詢!