品種來源：月光棗是河北農業(yè)大學選育的極早熟、、豐產、抗寒鮮食新品種，2005年10月通過河北省科技廳組織的成果鑒定，同年12月通過河北省林木品種審定委員會審定。
果實形狀：果形奇特，兩端呈尖型，平均單果重10～13克，果肉脆嫩多汁，蜜甜爽口，含糖量30.8％，酥脆程度優(yōu)于冬棗。鮮棗可食率96.8%，含可溶性固形物28.5%，酸0.26%，維生素C206毫克/100克，粗纖維7.43%，蛋白質2.28%，鈣0.06%。
成熟時間：北方成熟期8月中下旬，南方地區(qū)在春節(jié)前后萌芽，農歷5月中旬成熟，果實生育期80天左右，是罕見的極早熟鮮食品種，嫁接后第二年即可結果，第三年畝產可達2000公斤以上。
品種特性：成熟早，早豐性強，豐產、穩(wěn)產，品質優(yōu)良，適宜鮮食，宜采用矮密栽培。
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