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冷藏庫是保持穩定低溫用來貯藏冷凍食品的倉庫。能擺脫氣候的影響，延長各種產品的貯存期限，以調節市場供應。
BT-LCK冷藏庫采用微電腦控制器，只要將參數設定正確，冷藏庫就能正常的工作。本冷庫能夠大程度地達到果蔬貯藏適宜的條件，其效果如下：
1、 抑制呼吸作用，減少有機物質的消耗，保持果蔬優良風味和芳 香氣味。
2、 抑制水分蒸發，保持果蔬新鮮度。
3、 抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的發生，降低果實腐爛率。
