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我國蔬果種植面積寬廣，對外出口量居世界首位，但是因為蔬果中水分含量極易導致水果腐爛，因為落后的蔬果保鮮技術造成巨大浪費。溫濕度記錄儀通過記錄蔬果溫濕度，給予蔬果保鮮合適條件。由于采摘后的果蔬仍然是活的有機生命體，不斷進行新陳代謝，果蔬采后重要的是保持貯藏運輸鏈中果蔬品質，降低損失．溫度、濕度是果蔬保鮮中重要的兩個因素，它們之間互相作用，共同決定果蔬的品質．
溫濕度記錄儀在研究蔬果保鮮技術中，溫度是主要引起蔬果呼吸強弱的關鍵因素，一般呈現出這樣規律：溫度升高，則呼吸作用、蒸騰作用、乙烯的產生、后熟老化都會加快，大分子物質的水解使復簡比值降低，水分、養分損耗加速、從而導致代謝失調和生理障礙，這些都將大大降低果蔬的耐儲性和抗病性．濕度對于果蔬貯藏的影響，主要與果實失重與病害有關．濕度過低，果蔬失水皺縮；濕度過大，溫度高時，極易腐爛，不同種類果蔬對環境濕度的要求不盡相同．因此，對果蔬在保鮮儲運過程中的溫度、濕度的實時采集和記錄不僅可以為維持和改善果蔬儲運的保鮮條件提供依據，而且有助于提高果蔬保鮮物流管理的時效性和效率．
儀器型號：ZDR-20j
儀器參數信息 http://www.top17.net/yq_list/yq_126_1.html 溫濕度記錄儀
更多詳情僅見 http://www.top17.net/ 中國農業儀器網
