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德州馨香扒雞食品有限公司是生產扒雞的廠家，生產的德州五香扒雞深受大眾的喜愛。德州扒雞名曰扒雞，是指扒雞的制作工藝，借鑒扒肘、扒牛肉的烹制工藝，以扒為主。扒是我國烹調的主要技法之一，扒的制作過程較為復雜，一般要經過兩種以上方式的加熱處理。首先將原料放開水中燒滾，除去血腥和污物，再掛上醬色入油鍋中烹炸，炸后一種是用蔥姜烹鍋，加上調料和高湯，加入原料后旺火燒開，用中小火燜透，然后攏交芡翻勺倒入盤內。
扒雞，是用經年循環老湯，配以砂仁、丁香、玉果、桂條、白芷、肉桂等二十多種中藥材烹制，以文火燜煮。作為扒雞生產廠家，德州馨香扒雞食品有限公司一直不斷地進行完善創新，使之更鮮美。
商家：德州馨香
產地：山東德州
德州馨香扒雞食品有限公司
網 址：http://www.dzxinxiang.com
地 址：山東德州陵縣經濟開發區武佑街北首
