鮮奶吧設備價格,牛奶巴氏殺菌機奶吧店是從山東興起,之后迅速蔓延到全國各地。因為奶吧投資小,經營簡單,回報快,大多數自己家有牧場的現在都開奶吧連鎖店了,當然作為奶源為豐富的內蒙,開奶吧更是一個好市場,鮮奶吧設備價格相比以前把奶供應給蒙牛伊利,價格卻不占主動,售價是非常低的。不如開幾個奶吧連鎖,開的好的一年能掙五六十萬甚至上百萬,這樣不僅牧場的奶不愁銷路,而且利潤也是相當可觀的,自己家一斤原奶的成本不到一塊錢,做成巴氏奶在奶吧銷售一斤能賣到6-8元。還可以做酸奶、冰激凌、奶昔等相關飲品,利潤更高。
鮮奶吧設備價格由于巴氏殺菌奶有一定的細菌,酵母含量高,因此按照相關國際規定,在運輸和銷售過程中必須保持2~6℃的溫度,保質期長為7~12天。鮮奶吧設備價格如果不能維持這個溫度,巴氏奶中的酵母,大腸菌等會繁殖,產生毒素。在國外,主要是用塑料瓶,或者塑料桶進行儲存。要求一旦打開要立即進入冰箱。
鮮奶吧設備價格生鮮奶配送到鮮奶吧后,就立刻進行巴氏殺菌,殺菌消毒后馬上就出售給消費者,消費者既可以在門店飲用,也可以帶回家消費,當天銷售不完的巴氏奶可現場制作成酸奶,冰激凌,奶昔等產品。第二天繼續銷售。從顧客結構上看,現場即時飲用的比例較低,多數消費者還是買回去銷售,從調研情況看,只有10%-20%的比例是在店內飲用,鮮奶吧設備價格80%-90%是買回家銷售。因此,鮮奶吧實際上也是一個巴氏奶零售網點,鮮奶吧的銷售大多實行會員制,會員需要提前一個月交納預付款,當月消費不完的可以適當延期,鮮奶吧也為非會員提供服務。但是,每千克鮮奶的價格要比會員高2元。當然,奶吧店的政策也可以多樣化。