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在第115屆廣交會第三期lee365.cn的食品展區內，來自全國的食品類企業齊聚一堂，面對日趨激烈的國內外市場競爭，他們紛紛施展自己的創新攻略，以各自的方式促進企業轉型升級。
以文化帶動產業升級
在中國傳統特色文化中，醋文化有著悠久的歷史。從山西老陳醋到鎮江香醋，從眾多具有地方傳統文化的醋作坊到現代醋企業，無不展現著中國醋文化的精髓。作為傳統陳醋企業的代表，山西一家醋業參展商lee365.cn負責人告訴記者：“當產品出口國外時，在嚴把質量關、創新細分醋種類的同時，我們著重加大中華醋文化的宣傳力度，從品牌翻譯、產品說明到外包裝設計，我們都賦予產品以深厚的文化色彩。”同時，目前通過文化促進轉型升級，企業取得了良好的成效，每年都有10%至15%的銷量增長。
品牌發展驅動轉型
品牌是企業軟實力的代名詞，更是企業的重要杠桿。江蘇省一家老牌糧油企業，盡管已經擁有40多年品牌歷史，但是該公司仍然不斷加品牌推廣力度，堅持走品牌驅動轉型之路。該公司總經理告訴記者：“目前，已經擁有自主品牌的我們堅持走以品牌驅動轉型的發展戰略，在掌握市場脈搏的基礎上逐步調整產業結構，創新產品種類，進一步打響我們品牌在國內外的知名度。”此外，該公司在堅持品牌化發展道路的基礎上，結合國際市場的需求，逐步開拓新興市場，2010年該企業的番茄醬就成功地打入了非洲這一需求量很大的新興市場。“通過走品牌促進轉型升級的路線，近年來的銷售額每年都以10%的速度在增長。”
