189 6378 0701 余女士 QQ：147 4917 756 www.ahjxzl.com 近，通過我們的市場調查發現很多廠家在做荔枝低溫冷庫方面只是為了壓低價格搶客戶而不去考慮客戶的運行成本，下面我就為大家分享一些自己對于冷庫運行方面的一些經驗： 合理調整荔枝低溫冷庫制冷系統運行參數，提高設備效能 荔枝低溫冷庫的制冷系統蒸發壓力及溫度是主要參數。是進行操作與調整的重要依據，根據實際條件和系統變化，不斷調整和控制運行參數，使荔枝低溫冷庫在經濟合理的參數下運行，可機器設備和貯藏產品的安全，充分發揮設備效率，并節約水、電、油等。 防止荔枝低溫冷庫的蒸發溫度過低 A、蒸發溫度與庫房溫度的溫差增大，就會使蒸發溫度過低，這會導致制冷系數下降，能耗增加。據估算，在其他條件不變的情況下，當蒸發溫度每降低1℃，則要多耗電1~2%。另外，溫差增大，還會使冷風機的除濕量增大，荔枝低溫冷庫庫房濕度減小，從而引起荔枝低溫冷庫內食品干耗增大，食品品質下降。 B、我國對于荔枝低溫冷庫通常采用的蒸發溫度。蒸發溫度與庫房溫度之差一般為10℃，荔枝低溫冷庫的蒸發溫度一般設計為-10~10℃左右，冷藏庫為-28℃，凍結庫為-33℃，而實際運行中，許多荔枝低溫冷庫的溫差在15℃左右，而歐洲等經濟發達，蒸發溫度與庫房溫度之差一般為3~5℃。 C、引起荔枝低溫冷庫蒸發溫度過低的原因及解決辦法： 　　（1）蒸發器（冷風機）過小設計時有問題，或實際貯藏品種與設計計劃貯藏品種不同，熱負荷增加，比如，擬貯藏紅酒保鮮冷庫的冷庫，用于貯藏蒜薹，由于一個產區的蒜薹采收期只有幾天時間，無法做到同紅酒保鮮冷庫那樣每天的進貨量按庫容量的5%-15%，而是3~5天就要入滿，因此，如要及時把溫度降到適宜貯藏溫度只能靠降低蒸發溫度來實現。應增加蒸發器蒸發面積或更換蒸發器。 【與當年塔瓦雷斯執教時一樣，目前有大批巴西球員和教練在中國效力，所不同的是，他們的身價高出了數十倍甚至數百倍，早已不可同日而語。像目前魯能執教的庫卡，年薪高達400萬歐元，但拿著如此高的薪水，庫卡在中國境遇卻非常糟糕。老塔了解庫卡的狀況，甚至斷言他撐不到賽季末。“我敢打包票，庫卡不到賽季結束，會下課，因為他本身就沒有多大能力。”】 　　（2）荔枝低溫冷庫壓縮機冷量過大庫房負荷減小后，未及時減少壓縮機的能量。荔枝低溫冷庫的壓縮機是根據制冷系統較大負荷匹配的，而荔枝低溫冷庫的較大負荷是發生在貨物入庫階段，其它大多數時間，壓縮機的負荷不足50%。當入庫結束溫度降至適宜貯藏溫度以后，系統負荷大大減少，如仍開啟較大的機器，這樣便形成了大馬拉小車，溫差增大，耗電量增大。應根據荔枝低溫冷庫負荷的變化減少壓縮機開啟臺數或用能量調節裝置減少工作缸數。 　　（3）荔枝低溫冷庫蒸發器未及時除霜蒸發器盤管結霜使其傳熱系數變小，熱阻增加，降低傳熱效果，制冷劑蒸發量減少，在壓縮機能量不變的情況下，會導致系統的蒸發壓力降低，相對應的蒸發溫度降低，所以要及時除霜。 　　（4）荔枝低溫冷庫蒸發器中的潤滑油會在蒸發盤管的管壁上形成一層油膜，同樣會使傳熱系數變小，熱阻增加，降低傳熱效果，制冷劑蒸發量減少，導致系統的蒸發壓力降低，相對應的蒸發溫度降低，所以應及時對荔枝低溫冷庫制冷系統放油，并利用熱氨沖霜帶出蒸發器里的潤滑油。 　　（5）膨脹閥開啟過小，系統供液量少，在壓縮機能量不變的情況下，蒸發壓力降低，導致蒸發溫度降低。應增加膨脹閥開啟度。 189 6378 0701 余女士 QQ：147 4917 756