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大連地區泡椒口味海帶絲制品
吃海帶有五益：
一益促進新陳代謝。每100克干海帶含尼克酸1.6克，比大白菜、洋白菜、芹菜高5倍多，比藕、胡蘿卜高8倍。一般成年人日需尼克酸量為17毫克，尼克酸有助于人體的新陳代謝。
二益降血壓。海帶能有效地降低顱內壓、眼內壓、減輕腦水腫等。浸泡海帶的水（濾凈）直接給高血壓病人口服（適量），10分鐘內血壓就能降1100多帕；1小時后降2300多帕。
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