“九龍”蒸發型水冷空調—給大廚們降溫
(飯店廚房油煙及熱污染治理)
大多數酒店飯店廚房,甚至連許多四五星級酒店的廚房,均沒有采取降溫措施,所以常常看見廚房內廚師們“揮汗如雨”,甚至“赤膊上陣”,高溫悶熱更加劇了廚房內的一片忙亂。這就是酒店廚房的現狀,廚師們的艱苦可想而知,這樣的高溫惡劣工作環境造成了以下諸多問題:
1油煙空氣加之高溫悶熱,嚴重影響廚師們的身心健康,大大降低了他們的工作效率及工作熱情,并進一步影響了菜肴品質。
2、惡劣工作環境不利于留住廚房人員,造成人才流失。
3、可能產生的“揮汗如雨”、 “赤膊上陣”現象嚴重影響企業形象,并影響了餐具和食品的衛生。
酒店的經營者當然并不會對廚師的惡劣環境不聞不問,更多的是愛莫能助,原因如下:
1、傳統的壓縮式分體空調或者中央空調,如果用于廚房,會吸入廚房的油煙,短期內即會侵蝕元器件和翅片,大大降低空調能效直至損壞。另外,耗電非常大!
2、部分酒店廚房裝設抽油煙機排風,另有送風機直接抽取室外新風送入,但由于吸入的新風未經降溫,所以并不能使崗位人員舒適
“九龍”冷氣機幫您解決燃眉之急,為大廚們崗位降溫,好的工作環境,提高工作環境,做出更美味的菜肴,為飯店增加更大收益。
1、九龍冷氣機安裝在室外,室內油煙不接觸機體,也無法進入機體,對冷氣機使用壽命沒有影響。
2、“九龍”冷氣機是通過吸入室外空氣經過降溫過濾送入室內,可以把室內渾濁且帶異味的空氣排出,不僅達到降溫效果,同時極大提高室內的空氣含氧量,讓人精神愉悅
3、“九龍”變頻調速蒸發冷氣機,機型采用多風扇葉、防水鋁殼電機、變頻器,功率0.37-1.1KW自由調節,日均耗電不到10度,耗水量不到200升,物美價廉,運行成本更是非常低。