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中式快餐的范圍中式的簡餐、便當、面館都是中式快餐的范疇，中式快餐和西式快餐相比更多元化，所以在點單搭配上比西式快餐要復雜些，當然業內不乏像真功夫、東方既白這樣的商家把中餐做成跟肯德基和麥當勞極為相似，對于類似的商家完全可以用凱碩的西式快餐管理系統進行管理，而對于其他中式快餐的商家，流程和中餐相似，只是菜品簡潔，那就很適合用凱碩的中式快餐管理系統。
中式快餐的上菜流程顧客在前臺點好菜品并結賬后，系統會打印本次所點的菜肴明細，同時收銀員分配一個臺卡號給顧客，顧客拿著臺卡號找到空的位子坐下，這時候顧客點單菜品已經發送到廚房并制作，當廚房制作完畢后，服務員根據打印單上的臺卡號和實際餐桌上的臺卡號，找到該顧客，并上菜。
惠商中式快餐的后廚房管理中式快餐廚房較普通中餐要小，所以除了傳統的配置打印機控制出菜以外，還可以加裝電腦來進行出菜管理，中式快餐的特點就是高峰就餐時間，客戶蜂擁而至，前后相差幾分鐘的客人，往往點的菜品或主食可能一樣，如果用傳統的打印機，系統會按照時間先后順序一個一個出菜，而如果用凱碩的排菜系統，就可以自動對已點菜肴進行排位，分些已經在制作了，些排在待制作欄里，些排在前面，些排在后面，排在待做列的菜品如果這時候又有客人點了，就可以自動歸到前面去，等等相關操作，使用該排菜系統將大大提高廚房的出菜效率。
成本管理對于餐飲從業者，往往很多人關心的是，我今天酒店的收入，今天的收入有沒有增長；有時候又會出現一個怪圈，賬面上看收入都不錯，可是就是不盈利，這究竟是為呢？歸根結底，這就是沒有控制好成本，成本控制對于餐飲企業來講尤為重要，本系統可以按逐個菜分析成本，結合菜品的銷量及原輔料的配方，分析每天的成本消耗及毛利率，做到收入支出，心中有數。
連鎖擴張有行業里的人曾這樣比喻，餐廳開的好的話就像擁有一臺印鈔機；所以很多人有了臺印鈔機后，就希望有第二臺、第三臺……這就是餐廳連鎖化的方向，在餐廳連鎖化的進程里，連鎖管理系統扮演著重要的角色；連鎖企業對各門店的及時管控及信息分享極為重要，這涉及到一家連鎖企業的財務狀況、物流狀況、成本狀況；好的連鎖管理系統對連鎖企業將是如虎添翼，幫助企業迅速擴張、做強、站穩。
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