藍莓酒和葡萄酒區別
??? 觀色。葡萄在世界各地被廣泛種植,且品種多樣,所以根據葡萄品種的不同,葡萄酒多分為白葡萄酒(淺黃色、金黃色)和紅葡萄酒(桃紅色、深紫紅色);藍莓酒主要原料為野生藍莓。雖然原汁顏色深紅,但經過釀造貯存后的藍莓酒多呈現為標準的寶石紅色,而且貯存年份越久,顏色越接近琥珀色,這也作為藍莓酒品質的一個方式之一。
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??? 聞香。葡萄酒的香氣往往決定于葡萄品種和釀造的工藝,多數會散發出復合型香氣,經過較長時間的發展,葡萄酒已經形成了一套完整的識別方法;藍莓酒則風格更加凸顯,藍莓果香更顯直接、濃郁,并復合著橡木香和干果的香味,比較容易辨識。