資源的消耗和環境的保護是全球生態的兩大熱點問題,食品包裝與它們密切相關,并且成為這兩個問題的焦點之一。食品包裝制造所用的材料大量地消耗自然資源;在包裝的生產過程中因不能分解的有毒三廢造成對環境的污染;數量巨大的包裝廢異物成為環境的重要污染源;這些因素均在助長著自然界惡性生態循環川,世界各國為此投入巨大的人力、物力,使問題有所控制,但依然存在。
食品包裝與資源
地球的自然資源并非取之不盡、用之不竭的,因為每一種物質的形成都需要漫長的時間。森林的大量采伐已嚴重破壞地球的氣候和生態平衡.我國森林面積已不足國土總面積的14%。包裝行業對資源的需求量巨大,例如美國,用于包裝的紙和紙板占紙制品總量的50%,包裝鉛箔占鋁箔總量的90%,包裝塑料占塑料樹脂總量的20%,這充分說明包裝消耗著相當數量的資源。