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香文化
“焚香引幽步，酌茗開凈筵。”宋代詩人蘇軾的這句詩，形象地描繪出了當時士大夫們把盞聞香的生活意趣。曾幾何時，好茶者依舊，但那一縷香的溫馨卻漸行漸遠。直到近，一些現代的文人雅士又悄然迷上了香文化，凈手、焚爐、品香、酌茗，重拾這門由老祖宗興起的雅興，將習香、品香、用香溶于生活樂趣之中。
在中國古代的傳統生活中，人們的行走坐臥、日常起居都會與香相伴。從現存的史料來看，中國用香的歷史可以溯及春秋之前。漢代時，香爐得到普遍使用，上層社會流行薰香、薰衣，也出現了調和多種香料的技術，香文化開始略具雛形。魏晉南北朝時，文人階層開始較多使用薰香。唐代時，香在諸多方面獲得了長足發展。宋代時，香文化達到了鼎盛時期，完全融入了人們的日常生活；生活中隨處可見香的身影。街市上有“香鋪”、“香人”，還有專門制作“印香”的商家，甚至酒樓里也有隨時向顧客供香的“香婆”。其后，香文化在元明清得到了保持與穩步的發展。
人類對香的喜好，乃是與生俱來的天性，有如蝶之戀花，木之向陽。好香不僅芬芳，使人心生歡喜，而且能助人達到沉靜、靈動的境界，于心曠神怡之中達于鎮定。在防病養生方面，早在漢代，名醫華佗就曾用丁香、百部等藥物制成香囊，懸掛在居室內，用來預防肺結核病。現代流行的藥枕之類的保健用品，都是這種傳統香味療法的現代版。明代醫家李時珍用線香“熏諸瘡癬”。在清宮醫藥檔案中，慈禧、光緒御用的香發方、香皂方、香浴方等更是內容豐富。從中醫藥學的角度來說，香療當屬外治法中的“氣味療法”。各種木本或草本類的芳香藥物，通過燃燒所產生的氣味，可起到免疫避邪、殺菌消毒、醒神益智、潤肺寧心等作用。
香，在馨悅之中調動心智的靈性，于有形無形之間調息、通鼻、開竅、調和身心，妙用無窮。正是由于深諳此理，歷代的帝王將相、文人墨客才競皆惜香如金、愛香成癖。在現代喧鬧的都市生活中也需要這種動中求靜的意境。焚上一柱香，閉目養神，靜靜地感悟香氣中帶來的奇妙感受。熏香還可以有助于提神醒腦、消除疲勞，自己浮躁的心也會變得踏實。
