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真空拌餡機生產早，技術成熟的生產廠家諸城博威機械，采用直聯方式，性能較鏈條傳動更穩定，不易壞，動力大，可攪拌較稠的物料。該機型號分有：150L（裝料100kg）、300L（裝料200kg)、500L（裝料400kg）、750L（裝料600kg）、1200L（裝料1000kg)、1600L（裝料1200kg)。適用于大中小型企業及實驗室用。工作原理：在真空狀態下，旋轉的雙軸多槳葉結構攪拌軸使物料翻滾并作順時針、逆時針方向的來回運轉，使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌；能較大限度地提取蛋白；攪拌后的肉料肉質緊密、無氣泡、色澤鮮艷、彈性好。
JB-300V JB-500V JB-750V JB-1200V JB-1600V
驅動功率 3.75KW 6.75KW 6.75kW 12.5KW 22KW
真空泵功率 0.75KW 1.1KW 1.5KW 2.2KW 3KW
生產能力 ≤200KG/次 ≤400KG/次 ≤600KG/次 ≤1000KG ≤1200KG
真 空 度 -0.085Mpa -0.085Mpa -0.085Mpa -0.085Mpa -0.085Mpa
外形尺寸 1450X970X1560 1500X1100X1500 1620X1320X1620 1950X1500X1900 2150X1600X2000
重 量 650kg 800kg 900kg 1250kg 1600kg
