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山東微山湖是中國北方較大的淡水湖，其水域面積達1266平方公里，這里風光秀麗，美麗而又神秘，自然而又灑脫，湖內有數十萬畝的野生荷花，擁有亞洲較大天然荷花池，每年荷花開放季節，荷花洋洋灑灑地鋪到湖面上，蔚為壯觀，是名不虛傳的“中國荷都”。
本店店主就是的微山本地人，家住在微山縣郗山村。郗山村西半面環繞美麗的千畝荷花塘，南面則有中國南水北調工程重要環節的京杭大運河穿過，水質清澈，凈澄明，本店所選的荷葉全部源于微山湖面積較大野生荷花池郗山灣，所選的荷葉都是由漁民7~9月份采摘清洗干凈放在農場里晾干的野生鮮嫩白荷花荷葉，口味清新不苦澀，綠色環保。
