老年人的飲食和營養攝取需求特別照顧。以下“10個一”的飲食準繩,可作為老年人飲食參考,能讓他們在享用美味的同時,吃出安康,加強抵御力。
數量少一點。老年人每日唾液的分泌量和胃液的分泌量相較于年輕時都降落不少,因此稍一吃多,就容易肚子脹、不消化。所以,老年人每一餐的進食量應比年輕時減少10%左右,同時要少食多餐。
質量好一點。蛋白質對維持老年人機體正常代謝、加強機體抵御力有重要作用。身體安康的老年人應以魚類、禽類、蛋類、牛奶、大豆等蛋白質來源為主。詳情請咨詢:http://ccjmyly.com