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以蒸汽為熱源，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制；物料攪拌形式采用刮底、刮邊、不粘鍋、無攪拌死角、攪拌均勻；鍋體內外殼均為不銹鋼材料制造，符合衛生要求并且安全附件、外形美觀、安裝及操作簡便、安全。
廣泛用于糕點、蓮蓉、豆沙、果醬、肉醬、醬菜等食品的加工及日用化工、制藥等行業的攪拌配合。
型號 L100 L200 L300 L400 L500 L600
容積/L 100 200 300 400 500 600
內徑/MM 700 800 900 1000 1100 1200
設計壓力/Mpa 0.35 0.35 0.35 0.35 0.35 0.35
