“民以食為天”，而要管好一個2300萬人口的特大型城市的糧食供應更是責任“重如泰山”。作為上海市較大的從事糧食經營的國有企業，上海良友（集團）有限公司面臨著從種植、收儲、運輸、營銷等諸多環節的挑戰，15年來，為了讓更多老百姓吃得滿意，吃得放心，他們肩負起“舌尖上”的使命，上控糧源、中控物流、下控渠道，千山萬水、千辛萬苦、千方百計，確保上海糧食的安全和供給穩定。 　就像一個硬幣的兩面，糧食也是一種特殊的商品，它既關系國計民生，同時又要在市場環境中進入競爭。上海市場上來自天南海北的大米、面粉和食用油琳瑯滿目，價格穩定，良友集團承擔著“正常供應”和“應急供應”兩種職責：正常情況下，糧油加工企業按市場化原則參與市場競爭，自負盈虧；應急情況下，作為實施宏觀調控載體，承擔保障生產供應和穩定市場價格的任務。“兩手都要抓，兩手都要硬”，良友集團用市場化的方式強化保障功能。 　　 　　優化糧油生產布局，集團的糧油加工能力與目前上海城市發展相適應，基本滿足上海糧油市場的日常需求，并在糧油市場出現波動時承擔應急增量加工供應任務。 　　 　　糧油市場已經成為完全的“買方市場”，在極為豐富的商品中樹立自己獨特的形象？不斷創新，使良友脫穎而出。近年來，集團每年向上海市場供應糧油產品120萬噸左右，占上海糧油成品消費量的30%左右。目前，已經形成了大米、面粉、食用油、調味品、米面制品等五個系列、170多種，以滿足大眾消費為主、不同檔次的糧油產品，集團通過加強科企合作，充分利用集團技術中心和上海糧食科學研究所的研發優勢，緊跟糧油消費綠色、營養、安全的發展趨勢，每年研發一批糧油新產品，豐富上海市民的餐桌選擇。 　　 　　不掌控渠道，就沒有價格話語權，更談不上“保供穩價”。良友集團著力于構建貼近百姓的市場網絡，靈敏而深入的市場“末梢”確立了核心競爭力。“平民化”的糧油平價店是家門口的“米袋子”，為適應現代糧油零售業發展趨勢，集團在原來傳統糧店的基礎上，組建了良友便利連鎖公司，目前公司已在上海各區縣開設500多家連鎖門店。平時，良友便利公司作為市場主體參與市場競爭，并作為上海市“糧油幫困卡”定點供應網點的主力平臺。集團每年都拿出150多萬元，通過良友便利店直接補貼給上海生活困難的糧油幫困卡用戶。在糧食市場出現波動時，良友便利將承擔市糧油食品“保供穩價”的主渠道，在化解2008年食用油供應危機和2011年“搶鹽”事件中，都發揮了重要的供應渠道作用。 油條機 www.czsmjx.com