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中國餐飲的風向標在成都，當北方城市還在流行串串香、麻辣燙時，成都的火鍋冒菜已經取代了傳統的麻辣燙市場，開始引導新的餐飲消費潮流。
火鍋冒菜發源于成都，人們總是調侃，冒菜是一個人的火鍋，火鍋是一個人的冒菜。冒菜麻辣鮮香燙，口感醇厚，味道，操作簡單容易上手，投資成本低。特色足就很容易盈利，獲得可觀的回報，對初次進入餐飲創業的投資者來說再合適不過。 術業有專攻，只有做專做精才能持續發展。我公司創辦于1995年，長期火鍋和冒菜的開發與研究，為初次創業者提供火鍋冒菜這種低風險，投資小，技術簡單、好學好操作的學習平臺！解決您的所有后顧之憂！
在這里你可以學到：制作冒菜的技術以及開冒菜店的全部流程。
實操部分：1、高湯熬制技巧。
2、辣椒、花椒、香料、油料以及原材料的識別與挑選。
3、火鍋底料的配方以及炒制方法。
4、煉老油技術。
5、各種葷素菜的加工處理方法（原材料的腌制技術）。
6、冒菜底料的調制方法。
7、煮冒菜的技巧以及兌碗調料。
8、原材料選用及處理技術老師一對一指導，學員親手操作，學會為止。
理論部分：1、開餐飲店的流程。
2、開餐飲店選址要求
3、開餐飲店的投資分析
4、餐飲財務核算知識
5、食品安全及原材料鑒別
特色服務：
后期開店情況跟蹤，餐飲顧問長期對學員進行遠程指導，解決日常開店的所有煩惱。
食宿：
我們會為學員推薦價格合理的旅店(床位每天20-35元，單間每天68-80元)，學習期間免費提供午餐和晚餐。
中國餐飲投資策劃網的餐飲創業培訓班，幫助餐飲創業者制定完善創業方案、理清創業思路、提高創業能力和競爭力、降低經營風險、實現成功創業夢想的機構。
歡迎您來公司實地考察，我們真誠希望與您分享經驗!
